Dinnede
Lass Dich von unserer knusprigen Dinnede verführen, belegt mit feinen Zutaten und im Holzofen gebacken.
Focaccia
Genießt unsere fluffige Focaccia, frisch aus dem Holzofen – perfekt gewürzt und mit aromatischen Zutaten belegt.
Brot aus dem mobilen Holzofen
Unser im Holzofen gebackenes Brot überzeugt durch seine knusprige Kruste und das unverwechselbare Aroma – ein wahrer Genuss.

Genießet unsere regionalen Spezialitäten mit unserem mobilen Holzofen

Willkommen bei PiBroDi, wir bieten regionale Spezialitäten aus der Region an

Kommt vorbei und entdeckt eine vielfältige Auswahl an unseren köstlichen Dinkelmehl-Fladen,  die frisch in unserem Holzofen zubereitet werden. Von Mittelaltermärkten über Kunsthandwerkermärkte bis hin zu Taufen – unsere hausgemachten Fladen erwecken ein bekömmliches Gefühl. 

Regional
Wir setzen auf regionale Zutaten. Darunter befinden sich beispielsweise Allgäuer Käse und Kaminwürfelspeck aus dem Umland.
Ofenfrisch
Alle unsere Backwaren werden direkt vor Ort zubereitet und kommen direkt aus unserem mobilen Holzofen auf den Teller.
Natürlich
Für unsere Teigwaren verarbeiten wir nur natürliche Produkte. Für den Teig verwenden wir ausschließlich Dinkelmehl

Über uns: PiBroDi

Ihre Experten für kulinarische Erlebnisse

Wir sind ein leidenschaftliches Team für bewusstes Essen, das sich der Kunst des traditionellen Backens verschrieben hat. Mit unserem mobilen Holzofen reisen wir durch die Region, um unseren Gästen einzigartige Genüsse zu bieten – sei es auf Mittelaltermärkten, Kunsthandwerkermärkte, Weihnachtsmärkte, Geburtstage oder anderen Veranstaltungen.

  • Spezialisiert auf PIBRODI: Pizza, Brot, Dinkelfladen und mehr
  • Mobiler Holzofen für authentischen Geschmack
  • Präsenz auf Mittelaltermärkten, Kunsthandwerkermärkte, Taufen und anderen Veranstaltungen
  • Verwendung qualitativ hochwertiger, regionaler Zutaten

Über Uns

Was wir backen

Ein Auszug aus unseren Spezialitäten

DINNEDE

FOCACCIA

ROSMARINFLADEN

Termine & Veranstaltungen

Hier findest Du uns als Nächstes:

NOVEMBER:

08.11.2024 - 12.11.2024:
Jahrmarkt in Lindau
30.11.2024 - 01.12.2024:
Weihnachtsmarkt in Salem

DEZEMBER:

06.12.2024 - 08.12.2024:
Weihnachtsmarkt in St. Blasien
13.12.2024 - 15.12.2024:
Weihnachtsmarkt in St. Blasien
28.12.2024 - 30.12.2024:
Wintermarkt in Schluchsee

NEUE MÄRKTE FÜR 2025

APRIL:

05.04.2025 - 06.04.2025:
Kunsthandwerkermarkt Blaubeuren  
19.04.2024 - 21.04.2024:
Kunsthandwerkermarkt Oberstdorf 

MAI:

10.05.2025 - 11.05.2025:
Kunsthandwerkermarkt Schloß Ebnet 
17.05.2025 - 19.05.2025:
Kunsthandwerkermarkt Kißlegg 

JUNI:

14.06.2025 - 15.06.2025:
Kunsthandwerkermarkt Sipplingen  
19.06.2025 - 20.06.2025:
unsthandwerkermarkt Bühl am Alpsee

AUGUST:

02.08.2025 - 03.08.2025:
Kunsthandwerkermarkt Isny
15.08.2025 - 17.08.2025:
Gartenmesse DIGA im Schloss Wiblingen

SEPTEMBER:

05.09.2025 - 07.09.2025:
Kunsthandwerkermarkt Tiengen
16.09.2025 - 18.09.2025:
Kunsthandwerkermarkt Hopfen am See (noch nicht sicher!)
20.09.2025 - 21.09.2025:
Kunsthandwerkermarkt Meersburg

OKTOBER:

02.10.2025 - 04.10.2025:
Kunsthandwerkermarkt Kempten

NOVEMBER:

07.11.2025 - 11.11.2025:
Jahrmarkt in Lindau
29.11.2025 - 30.11.2025:
Weihnachtsmarkt in Salem

WEITERE MÄRKTE FOLGEN…

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