Dinnede
Lass Dich von unserer knusprigen Dinnede verführen, belegt mit feinen Zutaten und im Holzofen gebacken.
Focaccia
Genießt unsere fluffige Focaccia, frisch aus dem Holzofen – perfekt gewürzt und mit aromatischen Zutaten belegt.
Brot aus dem mobilen Holzofen
Unser im Holzofen gebackenes Brot überzeugt durch seine knusprige Kruste und das unverwechselbare Aroma – ein wahrer Genuss.

Genießet unsere regionalen Spezialitäten mit unserem mobilen Holzofen

Willkommen bei PiBroDi, wir bieten regionale Spezialitäten aus der Region an

Kommt vorbei und entdeckt eine vielfältige Auswahl an unseren köstlichen Dinkelmehl-Fladen,  die frisch in unserem Holzofen zubereitet werden. Von Mittelaltermärkten über Kunsthandwerkermärkte bis hin zu Taufen – unsere hausgemachten Fladen erwecken ein bekömmliches Gefühl. 

Regional
Wir setzen auf regionale Zutaten. Darunter befinden sich beispielsweise Allgäuer Käse und Kaminwürfelspeck aus dem Umland.
Ofenfrisch
Alle unsere Backwaren werden direkt vor Ort zubereitet und kommen direkt aus unserem mobilen Holzofen auf den Teller.
Natürlich
Für unsere Teigwaren verarbeiten wir nur natürliche Produkte. Für den Teig verwenden wir ausschließlich Dinkelmehl

Über uns: PiBroDi

Ihre Experten für kulinarische Erlebnisse

Wir sind ein leidenschaftliches Team für bewusstes Essen, das sich der Kunst des traditionellen Backens verschrieben hat. Mit unserem mobilen Holzofen reisen wir durch die Region, um unseren Gästen einzigartige Genüsse zu bieten – sei es auf Mittelaltermärkten, Kunsthandwerkermärkte, Weihnachtsmärkte, Geburtstage oder anderen Veranstaltungen.

  • Spezialisiert auf PIBRODI: Pizza, Brot, Dinkelfladen und mehr
  • Mobiler Holzofen für authentischen Geschmack
  • Präsenz auf Mittelaltermärkten, Kunsthandwerkermärkte, Taufen und anderen Veranstaltungen
  • Verwendung qualitativ hochwertiger, regionaler Zutaten

Über Uns

Was wir backen

Ein Auszug aus unseren Spezialitäten

DINNEDE

FOCACCIA

ROSMARINFLADEN

Termine & Veranstaltungen

Hier findest Du uns als Nächstes:

MÄRKTE 2025

NOVEMBER:

07.11.2025 - 11.11.2025:
Jahrmarkt in Lindau
29.11.2025 - 30.11.2025:
Weihnachtsmarkt in Salem

DEZEMBER:

05.12.2025 - 07.12.2025
12.12.2025   - 14.12.2025
19.12.2025   - 21.12.2025
St. Blasien Weihnachtsmarkt am Dom
28.12.2025 - 30.12.2025
Wintermarkt Schluchsee

NEUE MÄRKTE FÜR 2026

APRIL:

04.04.2024 - 06.04.2026:
Kunsthandwerkermarkt Oberstdorf
11.04.2025 - 12.04.2026:
Kunsthandwerkermarkt Blaubeuren
25.04.2025 - 26.04.2026:
Töpfermarkt Kißlegg am Schlossplatz

MAI:

15.05.2026 - 17.05.2026:
Kunsthandwerkermarkt Bad Säckingen

JUNI:

04.06.2026 - 05.06.2026:
Kunsthandwerkermarkt Bühl am Alpsee
13.06.2026 - 14.06.2026:
Kunsthandwerkermarkt Sipplingen

JULI:

04.07.2026 - 05.07.2026:
Kunsthandwerkermarkt Ebnet bei Freiburg 

AUGUST:

01.08.2026 - 02.08.2026:
Kunsthandwerkermarkt Isny

SEPTEMBER:

19.09.2026 - 20.09.2026:
Töpfer - und Kunsthandwerkermarkt Meersburg

OKTOBER:

03.10.2025 - 04.10.2026:
Töpfer - und Kunsthandwerkermarkt  Kempten

NOVEMBER:

07.11.2025 - 11.11.2025:
Jahrmarkt in Lindau

DEZEMBER:

11.12.2025 - 13.12.2025
18.12.2025 - 20.12.2025
25.12.2025 - 27.12.2025
St. Blasien Weihnachtsmarkt am Dom

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Plane Dein nächstes Event mit uns und lass Dich von unseren kulinarischen Kreationen begeistern!

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